21 de turiști, inclusiv șase copii, au ajuns la spital după ce au mâncat la o pensiune din Costinești. Inspectorii au constatat nereguli în bucătărie și au dispus închiderea acesteia până la remedierea situației.
Sursă: Radio România Actualități
21 de turiști cazați la o pensiune din Costinești, inclusiv șase copii, au fost transportați la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară, după ce au consumat mai multe preparate la restaurantul unității, printre care ciorbă de perișoare și carne de porc. Managerul Spitalului de Boli Infecțioase Constanța a confirmat că trei pacienți au rămas internați, în timp ce alți doi au necesitat reechilibrare hidroelectrolitică și au fost externați ulterior. În urma inspecției, inspectorii de la Protecția Consumatorilor au descoperit nereguli în bucătăria pensiunii și au dispus închiderea acesteia până la remedierea problemelor. Proprietara pensiunii susține că toate alimentele provin din surse autorizate și sunt proaspete, însă inspectorii au aplicat sancțiuni.
Documentele publicate pe Codex.ro sunt modele, șabloane și materiale de orientare, informare și suport practic, destinate să sprijine înțelegerea cerințelor legale, a principiilor HACCP/SMSA și a bunelor practici aplicabile în industria alimentară. Aceste materiale au caracter general și orientativ și nu reprezintă consultanță juridică ori tehnică de specialitate, audit oficial, certificare sau garanție de conformitate cu legislația aplicabilă. Ele nu identifică în mod automat toate pericolele, măsurile de control sau obligațiile legale aplicabile unei anumite activități. Un document descărcat nu dobândește valoare oficială prin simpla descărcare sau utilizare: el devine aplicabil numai după ce este completat, adaptat, datat, asumat, semnat și implementat de operatorul economic responsabil, conform legislației în vigoare și cerințelor autorităților competente. Fiecare operator economic are responsabilitatea exclusivă de a verifica, adapta, completa, valida și aplica documentele în funcție de specificul propriei activități, de produsele, procesele, spațiile, echipamentele și riscurile proprii. Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu își asumă răspunderea pentru neconformități, sancțiuni, pierderi sau alte consecințe rezultate din utilizarea necorespunzătoare, incompletă, neadaptată sau eronată a acestor materiale. Prin descărcarea și utilizarea documentelor, confirmați că ați înțeles caracterul lor orientativ, că acestea trebuie adaptate înainte de aplicarea în propria firmă și că le utilizați pe propriul risc. Pentru detalii, consultați Nota juridică completă.
