Un pas important în alinierea standardelor alimentare europene a fost făcut astăzi, odată cu publicarea în Monitorul Oficial a unui Ordin comun emis de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), Ministerul Sănătății (MS) și Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC). Acest act normativ transpune în legislația națională noile reguli stabilite de Directiva 1.438/2024, publicată în Jurnalul Oficial al Uniunii Europene în mai 2024.
Noile reguli vizează revizuirea și consolidarea standardelor pentru miere, sucuri de fructe, gemuri și lapte condensat, având ca scop creșterea transparenței și îmbunătățirea calității produselor alimentare pentru consumatori.
Principalele modificări aduse de directivă
Miere
- Originea obligatorie pe etichetă: Pentru amestecurile de miere, eticheta trebuie să indice clar țara de origine, eliminând mențiunile generice precum „UE” sau „non-UE”. Această măsură oferă consumatorilor o informare detaliată despre proveniența mierii.
- Metode armonizate de analiză: Vor fi introduse metode unitare de testare pentru a garanta autenticitatea și transparența originii mierii.
Sucuri de fructe
- Noi categorii de sucuri: Au fost definite trei noi tipuri de produse – „sucul de fructe cu conținut redus de zahăr”, „sucul de fructe din concentrat cu conținut redus de zahăr” și „sucul concentrat de fructe cu conținut redus de zahăr”. Aceste categorii răspund cererii tot mai mari pentru produse mai sănătoase.
- Mențiuni clare pe etichetă: Formularea „sucurile de fructe conțin numai zaharuri prezente în mod natural” va fi disponibilă pentru producători, ceea ce va ajuta consumatorii să diferențieze mai ușor sucurile de fructe de nectarurile care pot conține adaos de zahăr.
Gemuri
- Conținut minim de fructe crescut: Pentru gemurile de calitate superioară, conținutul minim de fructe va crește de la 350 g la 450 g per kilogram de produs. Această modificare va îmbunătăți calitatea produselor și va reduce cantitatea de zahăr adăugată.
- Utilizarea termenului „marmeladă”: Directiva permite folosirea termenului „marmeladă” ca sinonim pentru „gem”, facilitând etichetarea produselor.
Lapte
- Simplificarea etichetării: Se elimină distincția dintre laptele „evaporat” și cel „condensat”, simplificând comerțul și etichetarea între statele membre.
- Produse pentru intoleranță la lactoză: Laptele deshidratat cu conținut redus de lactoză este acum autorizat, oferind mai multe opțiuni consumatorilor cu intoleranță la lactoză.
Noile norme reflectă schimbările din piață și cerințele consumatorilor, în special în ceea ce privește produse mai sănătoase și mai sustenabile. În același timp, directivele promovează transparența și un comerț mai echitabil între statele membre ale Uniunii Europene. Țările membre UE au obligația să implementeze noile măsuri până în iunie 2026, însă România a făcut deja un pas important prin adoptarea acestor modificări legislative. Scopul acestor măsuri este de a susține strategia europeană „De la fermă la consumator”, punând accent pe sustenabilitate și sănătatea publică.
Producătorii vor trebui să se alinieze noilor cerințe, asigurându-se că respectă noile standarde europene pentru a beneficia de accesul pe piața unică.
Note și condiții:Informațiile prezentate în acest articol au caracter informativ și educațional. Pentru detalii complete și condiții de utilizare, vă rugăm să consultați disclaimerul general.
Documentele publicate pe Codex.ro sunt modele, șabloane și materiale de orientare, informare și suport practic, destinate să sprijine înțelegerea cerințelor legale, a principiilor HACCP/SMSA și a bunelor practici aplicabile în industria alimentară. Aceste materiale au caracter general și orientativ și nu reprezintă consultanță juridică ori tehnică de specialitate, audit oficial, certificare sau garanție de conformitate cu legislația aplicabilă. Ele nu identifică în mod automat toate pericolele, măsurile de control sau obligațiile legale aplicabile unei anumite activități. Un document descărcat nu dobândește valoare oficială prin simpla descărcare sau utilizare: el devine aplicabil numai după ce este completat, adaptat, datat, asumat, semnat și implementat de operatorul economic responsabil, conform legislației în vigoare și cerințelor autorităților competente. Fiecare operator economic are responsabilitatea exclusivă de a verifica, adapta, completa, valida și aplica documentele în funcție de specificul propriei activități, de produsele, procesele, spațiile, echipamentele și riscurile proprii. Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu își asumă răspunderea pentru neconformități, sancțiuni, pierderi sau alte consecințe rezultate din utilizarea necorespunzătoare, incompletă, neadaptată sau eronată a acestor materiale. Prin descărcarea și utilizarea documentelor, confirmați că ați înțeles caracterul lor orientativ, că acestea trebuie adaptate înainte de aplicarea în propria firmă și că le utilizați pe propriul risc. Pentru detalii, consultați Nota juridică completă.
