DSP Alba a deschis două anchete epidemiologice după ce 21 de persoane, inclusiv un copil, au prezentat simptome de toxiinfecție alimentară în urma participării la două nunți în județ. Probele alimentare și de igienă vor fi analizate pentru a identifica sursa îmbolnăvirii.
Sursă: fanatik.ro
DSP Alba a demarat duminică, 3 septembrie, anchete epidemiologice pentru două nunți organizate în Alba Iulia și comuna Ocoliș, după ce 21 de persoane, inclusiv un copil, au fost transportate la spital cu simptome de toxiinfecție alimentară. În comuna Ocoliș, șapte persoane dintr-un grup de 40 de invitați au fost afectate, dintre care patru au rămas internate. La cea de-a doua nuntă din Alba Iulia, organizată pentru aproximativ 200 de invitați, 13 persoane au acuzat stări de rău, însă doar copilul de 14 ani a fost internat pentru supraveghere, celelalte persoane refuzând internarea.
Inspectorii DSP, împreună cu echipele DSVSA și Protecția Consumatorului, au prelevat probe din mâncarea servită și de pe mâinile personalului pentru a identifica cauza posibilei toxiinfecții. Analizele de laborator vor clarifica sursa exactă a îmbolnăvirii, iar DSP va anunța măsurile necesare pentru prevenirea unor astfel de incidente.
Documentele publicate pe Codex.ro sunt modele, șabloane și materiale de orientare, informare și suport practic, destinate să sprijine înțelegerea cerințelor legale, a principiilor HACCP/SMSA și a bunelor practici aplicabile în industria alimentară. Aceste materiale au caracter general și orientativ și nu reprezintă consultanță juridică ori tehnică de specialitate, audit oficial, certificare sau garanție de conformitate cu legislația aplicabilă. Ele nu identifică în mod automat toate pericolele, măsurile de control sau obligațiile legale aplicabile unei anumite activități. Un document descărcat nu dobândește valoare oficială prin simpla descărcare sau utilizare: el devine aplicabil numai după ce este completat, adaptat, datat, asumat, semnat și implementat de operatorul economic responsabil, conform legislației în vigoare și cerințelor autorităților competente. Fiecare operator economic are responsabilitatea exclusivă de a verifica, adapta, completa, valida și aplica documentele în funcție de specificul propriei activități, de produsele, procesele, spațiile, echipamentele și riscurile proprii. Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu își asumă răspunderea pentru neconformități, sancțiuni, pierderi sau alte consecințe rezultate din utilizarea necorespunzătoare, incompletă, neadaptată sau eronată a acestor materiale. Prin descărcarea și utilizarea documentelor, confirmați că ați înțeles caracterul lor orientativ, că acestea trebuie adaptate înainte de aplicarea în propria firmă și că le utilizați pe propriul risc. Pentru detalii, consultați Nota juridică completă.
