Pentru a anticipa aceste schimbări, Programul de Previziune pentru Siguranța Alimentară al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a derulat un exercițiu de previziune în mai multe etape. Prin consultări cu experți și utilizând o metodologie structurată – combinând un sondaj Delphi în două părți și elaborarea unei hărți mentale – exercițiul a identificat 44 de inovații emergente, grupate în nouă categorii, care se estimează că vor evolua semnificativ în următoarele decenii.
Măsuri necesare pentru integrarea sigură a noilor inovații
Exercițiul de previziune a evidențiat atât oportunitățile, cât și provocările aduse de aceste noi tehnologii, subliniind necesitatea unei abordări proactive din partea autorităților de siguranță alimentară și a actorilor implicați în lanțul agroalimentar. Pentru a sprijini dezvoltarea și integrarea sigură a NFPS, protejând sănătatea publică, sunt recomandate următoarele acțiuni:
- Îmbunătățirea comunicării privind noile surse de alimente și aspectele asociate;
- Promovarea progreselor tehnologice dedicate siguranței alimentare;
- Optimizarea evaluărilor de siguranță alimentară, adaptate specificului fiecărei inovații;
- Stimularea colaborării între autoritățile de reglementare și industria alimentară;
- Armonizarea standardelor și cerințelor de reglementare în domeniul siguranței alimentare.
În plus, raportul subliniază necesitatea de a aborda aspectele sociale, tehnologice, economice, de mediu și politice asociate cu integrarea acestor inovații în sistemele alimentare.
Monitorizarea continuă și evaluarea atentă a noilor tendințe în NFPS vor fi esențiale. Sunt necesare analize suplimentare pentru a înțelege pe deplin implicațiile pe termen lung asupra siguranței alimentare și sănătății publice.
Referinte:
Mukherjee, K., Trieb, J., Niegowska Conforti, M., Di Martino, M., Fattori, V. & Lipp, M. 2025. Explorarea viitorului peisaj al noilor surse alimentare și sisteme de producție – Un exercițiu de previziune . Roma, FAO. https://doi.org/10.4060/cd4981en
Autorul articolului
Informațiile prezentate în acest articol au caracter informativ și educațional. Pentru detalii complete și condiții de utilizare, vă rugăm să consultați disclaimerul general.
Vrei să adaugi un comentariu?
Autentificarea este necesară pentru a participa la discuție și a interacționa cu alți profesioniști.
Autentifică-teNu ai cont? Îl poți crea rapid de pe pagina de înregistrare.
Informații importante despre acest subiect sunt și în:
USA: FDA suspendă programul de control al calității pentru testarea alimentelor din cauza reducerilor de personal
Laboratoarele Administrației pentru Alimente și Medicamente (FDA), responsabile de testarea alimentelor pentru prevenirea bolilor, sunt afectate de reducerile de personal din cadrul Departamentului...
Formular recoltare probe Program Autocontrol - SMSA-SOP-13
Formularul este utilizat de laboratoarele sanitare veterinare judetene ale DSVSA. Se poate utiliza pentru orice laborator care este acreditat
Ce sunt Punctele Gastronomice Locale (PGL) și de ce merită atenția antreprenorilor din rural
Într-un context în care consumatorii caută experiențe autentice și produse locale de calitate, Punctele Gastronomice Locale (PGL) reprezintă o oportunitate strategică pentru antreprenorii din mediul...
Sterilizarea ambalajelor pentru băuturi ESL și aseptice cu UV-C și peroxid de hidrogen: o soluție eficientă și sustenabilă
În industria băuturilor și produselor lactate, siguranța microbiologică și prelungirea duratei de valabilitate au devenit priorități esențiale. Cererea consumatorilor pentru produse cât mai...
