Alertă europeană RASFF: Autorităților române au notificat în sistemul european RASFF (referință 2026.6985) prezența unui alergen nedeclarat — arahide (peanuts) — în crema tartinabilă cu ciocolată și alune de pădure. Produsul a fost retras de la consumatori și de pe piață în România, iar incidentul a provocat o reacție anafilactică extrem de severă la o persoană. Alerta are clasificare de risc Serious și vizează mai multe state membre ale Uniunii Europene.
Ce s-a întâmplat
Alertă europeană RASFF — La data de 6 august 2026, România a notificat în sistemul european de alertă rapidă pentru alimente și furaje (RASFF) un incident grav legat de prezența arahidelor (peanuts) nedeclarate pe eticheta unei creme tartinabile cu ciocolată și alune de pădure. Notificarea a fost declanșată în urma unei reclamații din partea unui consumator, după ce o persoană a suferit o reacție anafilactică extrem de severă (șoc anafilactic) în urma consumului produsului. Alerta poartă numărul de referință 2026.6985 și a fost validată de Comisia Europeană.
Produsul în cauză
Produsul implicat este Crema tartinabilă cu ciocolată și alune de pădure (chocolate and hazelnut spread), încadrată în categoria „Other food product / mixed". Analizele efectuate pe un eșantion prelevat la data de 3 august 2026 au confirmat prezența arahidelor nedeclarate la un nivel de 5,36 ±10% mg/kg (ppm). Arahidele sunt un alergen major care trebuie obligatoriu declarat pe etichetă conform legislației europene, iar absența acestei mențiuni reprezintă un risc real pentru persoanele alergice.
Riscul pentru sănătate
Decizia de risc a fost clasificată drept Serious (Grav). Consumul produsului de către persoanele cu alergie la arahide poate provoca reacții alergice severe, inclusiv șoc anafilactic — o urgență medicală care poate pune viața în pericol. În cazul de față, o persoană a necesitat intervenție medicală de urgență. Persoanele alergice la arahide sau la produsele derivate din acestea trebuie să evite complet consumul acestui produs.
Distribuție în România
Produsul a fost distribuit în România și în alte state membre ale Uniunii Europene. Conform informațiilor din alerta RASFF, distribuția a vizat cel puțin: Belgia, Bulgaria, Danemarca, Franța, Germania, Grecia, Ungaria, Polonia, România, Slovacia, Slovenia, Emiratele Arabe Unite și Regatul Unit. România figurează atât ca țară notificatoare, cât și ca țară de distribuție, produsul fiind deja prezent pe piața locală la momentul notificării.
Ce trebuie să facă consumatorii
Dacă ați cumpărat o cremă tartinabilă cu ciocolată și alune de pădure și există suspiciunea că ar putea fi produsul vizat de această alertă, vă recomandăm următoarele: (1) Nu consumați produsul, în special dacă aveți sau dacă un membru al familiei are alergie la arahide. (2) Returnați produsul la magazinul de unde l-ați achiziționat pentru rambursare. (3) Dacă ați consumat deja produsul și prezentați simptome precum mâncărime, urticarie, dificultăți de respirație sau umflarea feței/gâtului, sunați imediat la 112. (4) Contactați autoritatea națională (ANSVSA) sau magazinul pentru informații suplimentare despre identificarea exactă a lotului implicat.
Recomandări pentru operatorii din sectorul alimentar
- Verificați imediat trasabilitatea produsului în cauză — identificați loturile distribuite, partenerii comerciali care au primit marfa și cantitățile încă pe stoc sau la raft, în conformitate cu Regulamentul CE 178/2002 privind trasabilitatea alimentelor.
- Inițiați o revizuire urgentă a listei de ingrediente și a etichetelor pentru toate produsele tartinabile din portofoliu, cu accent pe declararea corectă a alergenilor conform Regulamentului UE 1169/2011 privind informarea consumatorilor.
- Auditați furnizorii de materii prime (cacao, alune, aditivi, arome) pentru a identifica eventuale surse de contaminare încrucișată cu arahide, și actualizați fișele de evaluare a furnizorilor.
- Revizuiți și actualizați planul HACCP pentru a include puncte de control critice legate de gestionarea alergenilor, inclusiv proceduri de curățare și igienizare pentru prevenirea contaminării încrucișate, conform Regulamentului CE 852/2004.
- Actualizați documentele interne privind managementul alergenilor: planul de control al alergenilor, procedurile de etichetare, specificațiile tehnice ale materiilor prime și înregistrările de recepție a ingredientelor.
- Dacă produsul este distribuit prin intermediari, notificați imediat toți partenerii comerciali și asigurați-vă că procedura de retragere/rechemare este activată conform procedurilor interne și cerințelor ANSVSA.
- Înregistrați toate acțiunile corective întreprinse și păstrați documentația pentru eventualele controale ale autorităților competente (ANSVSA, DSVSA județene).
Resurse utile pe codex.ro
- MANUALUL HACCP (nivel A)
- HACCP Salate (nivel A)
- PRP-00 PROGRAME PRELIMINARE INTRODUCERE (nivel A)
- PRP-01 Managementul documentației și al înregistrărilor (nivel A)
Documentele publicate pe Codex.ro sunt modele, șabloane și materiale de orientare, informare și suport practic, destinate să sprijine înțelegerea cerințelor legale, a principiilor HACCP/SMSA și a bunelor practici aplicabile în industria alimentară. Aceste materiale au caracter general și orientativ și nu reprezintă consultanță juridică ori tehnică de specialitate, audit oficial, certificare sau garanție de conformitate cu legislația aplicabilă. Ele nu identifică în mod automat toate pericolele, măsurile de control sau obligațiile legale aplicabile unei anumite activități. Un document descărcat nu dobândește valoare oficială prin simpla descărcare sau utilizare: el devine aplicabil numai după ce este completat, adaptat, datat, asumat, semnat și implementat de operatorul economic responsabil, conform legislației în vigoare și cerințelor autorităților competente. Fiecare operator economic are responsabilitatea exclusivă de a verifica, adapta, completa, valida și aplica documentele în funcție de specificul propriei activități, de produsele, procesele, spațiile, echipamentele și riscurile proprii. Codex.ro, Asociația Codex, autorii și colaboratorii săi nu își asumă răspunderea pentru neconformități, sancțiuni, pierderi sau alte consecințe rezultate din utilizarea necorespunzătoare, incompletă, neadaptată sau eronată a acestor materiale. Prin descărcarea și utilizarea documentelor, confirmați că ați înțeles caracterul lor orientativ, că acestea trebuie adaptate înainte de aplicarea în propria firmă și că le utilizați pe propriul risc. Pentru detalii, consultați Nota juridică completă.
